chicorée italienne

Voilà quelques années que j'ai découvert cette salade, chicorée italienne bianca invernale, c'est toujours elle qui passent le mieux l'hiver. Je la séme début juillet et la repique fin juillet. En décembre j'en laisse moitié en pleine terre et j'abrite sous la serre le reste, la récolte est assurée jusqu'en mars sans problèmes.

je ne connais pas la variété ,mais elle m’intéresse ..........